dalla TERRA e dal MARE
tradizione ligure & CREATIVITÀ
Il nostro menù è un omaggio alla tradizione ligure, caratterizzato da ingredienti freschi e sapori autentici. Ogni piatto è preparato con passione e attenzione ai dettagli, riflettendo la nostra dedizione alla qualità e all’eccellenza.
Scopri le nostre specialità di pesce e le ricette tradizionali che rendono unica l’esperienza al Ristorante Puny.
ANTIPASTI
Un inizio leggero e delizioso per stuzzicare l'appetito
- Crudo di Parma e melone
- Insalata di mare *
- Acciughe salate
- Antipasto della casa
- Antipasto mare *
- Seppia con sedano e grana *
PASTE
Tradizione italiana in ogni piatto di pasta
- Trofie al pesto con fagiolini e patate
- Pappardelle Portofino
- Penne alla Puny
- Taglierini verdi al ragù
- Spaghetti alle vongole
- Spaghetti con acciughe e rucola
- Linguine spada, rucola e olive *
- Riso al curry con gamberi e piselli *
PESCI
Sapori freschi direttamente dal nostro mare
- Frittura mista *
- Pesce al sale *
- Pesce alla ligure con patate e olive *
- Pesce al verde *
- Sogliole a piacere
- Gamberi di S. Margherita Ligure al rosmarino e limone
- Pesce spada al rosmarino e limone *
CARNI
Ricette tradizionali di carne, sapori autentici
- Scaloppina a piacere
- Scaloppa alla Milanese
- Filetto di manzo alla piastra
- Filetto di manzo al pepe verde
CONTORNI
Accompagnamenti perfetti per esaltare ogni portata
- Insalata mista
- Verdure saltate
- Patate fritte fresche
- Insalata di noci, arance, olive, finocchi
DESSERTS
Dolci creazioni per concludere in dolcezza
- Budino della casa
- La nostra torta di mele
- Gelato alla vaniglia o al limone
- Sorbetto al limone con fragole fresche e vodka
- Fritto dolce
- Tiramisù
- Cremoso al cioccolato fondente con salsa all'arancia
- Fragole o lamponi
- Carpaccio di ananas con salsa all'arancia e gelato
FAQ
Il menù include opzioni vegetariane o vegane?
Sì, il nostro menù offre una selezione di piatti vegetariani e vegani. Segnalate le vostre preferenze alimentari al nostro staff.
Il ristorante offre piatti senza glutine?
Sì, abbiamo una selezione di piatti senza glutine. Vi preghiamo di informare il nostro personale delle vostre esigenze dietetiche.
Come vengono gestiti gli allergeni nei piatti?
Se avete allergie specifiche, informate il nostro staff e faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze.
Tutti i prodotti utilizzati sono freschi?
Utilizziamo principalmente prodotti freschi, ma in caso di indisponibilità, alcuni piatti potrebbero includere ingredienti abbattuti secondo la normativa vigente, indicati con l’asterisco (*) nel menù.